Jummie

Beauty | Go natural

Sinds ik puur toevallig de youtuber “CloudyApples” vond ben ik helemaal om. Biologische producten schijnen beter te zijn voor alles en iedereen. Dan hebben we het over dingen als skincare, haarproducten en voedsel. Ik moet eerlijk zeggen dat ik altijd wel op de hoogte was van het feit dat je bepaalde ingrediënten beter kan vermeiden. Miss Lipgloss schreef hier ook een stuk over in haar boek beauty en Emily van Cupcakes and Cashmere is ook altijd te spreken over producten op natuurlijke basis. Toch ben ik altijd heel vatbaar voor reclameteksten. Als ze zeggen dat hun product me mooier maakt dan geloof ik dat gewoon, maar dat doet natuurlijk iedere fabrikant, want anders zou niemand hun producten kopen. De laatste tijd verander ik hier een beetje in. Ik begon met het controleren van de ingrediëntenlijst voordat ik iets kocht. Daarnaast ben ik meer aan het letten op wat ik eet. Spinazie is bijvoorbeeld echt wonderspul, dat goed is voor je haar, je huid en natuurlijk gewoon je algemene gezondheid. Inmiddels ben ik er toch achter gekomen dat je simpelweg door het gebruiken van olie in plaats van een algemene gezichtsreiniger je je huid zeer goed kan voeden en reinigen zonder het bloot te stellen aan de overige – vaak agressieve- bestandsdelen die vaak in deze producten zitten. De meeste producten waar we ongelofelijk veel geld aan uitgeven zijn stiekem helemaal niet nodig. Als je gewoon nadenkt over wat je eet, kan je al veel problemen simpelweg van binnenuit oplossen. Dit vereist natuurlijk wel een drastische lifestyle change en ik weet nog niet of ik toegewijd genoeg ben om dit echt te doen. Maar het begint natuurlijk allemaal bij het beseffen van wat je eet en op je huid smeert en je kan zelf bepalen wat je met die info doet. Ter inspiratie heb ik hier nog wel een paar filmpjes van CloudyApples:

Maar we kennen natuurlijk allemaal het ultieme, maar o zo ware cliché “Happy girls are the prettiest”

xx Lisa

Advertenties

Food | Kruidnootjes-icecream

Het is herfst. Niet alleen volgens de kalender, maar ook volgens Mama Natuur. Ik ben namelijk de afgelopen dagen tijdens elk mogelijk fietstochtje genadeloos nat geregend. Maar er is één heel groot voordeel: de kruidnootjes liggen weer in de winkel! Dus kunnen we ook weer creatief doen met onze kleine vriendjes. Vandaag gaan we voor Kruidnootjes-icecream. Jammie!

Wat heb je nodig?

  • 600 ml slagroom
  • 200 gram bakkerskruidnoten
  • 4 eetlepels speculaaskruiden
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 6 eetlepels kristalsuiker
  • 4 eieren

1. Klop de slagroom op met de kristalsuiker.

2. Klop in een andere kom de eieren op, voeg na twee minuten de bruine suiker toe. Klop op tot een luchtig geheel.

3. Voeg de speculaaskruiden toe aan het eier-bruinesuiker mengsel.

4. Voeg vervolgens ook de opgeklopte slagroom met de kristalsuiker toe aan het mengsel.

5. Roer de kruidnoten door de mix heen.

6. Giet het mengsel in (een) diepvriesbak(ken).

7. Laat het mengsel in ongeveer vier uur in de vriezer kruidnootjesijs worden.

8. ENJOY! Liefst vergezeld met al je favoriete series die net weer terug zijn van hun winterbreak natuurlijk!

xx Lisa

bron: Annemerel.com

Food | Lasagne

Photobucket

Zoals jullie misschien weten ben ik gek van de Italiaanse keuken. Deze lasagne sluit daar heel goed bij aan en is zeker de moeite waard om eens te maken.

Benodigdheden (voor 4 personen): – 2 grote uien, fijn gesneden – 100 gram schouderham, gesnipperd – 500 gram rundergehakt – 700 milliliter passata di pomodoro (ordinaire tomatensaus) – Scheutje olijfolie – 1 liter melk – 2 zakjes besciamella saus (Grand Italia) – 1 pak lasagne  vellen (Honig) – Roomboter – Parmezaan – Witte peper – Zout – Maggi – Paprika

This how we do it:

1. In een saus/braadpan verhit je een dun laagje olijfolie.

2. Voeg de fijngehakte ui toe en fruit dit in twee minuten aan.

3. De gehakt toevoegen en rul aanbakken.

4. Tot slot voeg je de ham toe die je nog even meebakt.

5. Breng naar smaak de kruiden (witte peper, zout, paprika en maggi) toe.

6. Schenk vervolgens de tomatensaus erbij en laat dit alles een uurtje op een laag vuurtje pruttelen.

7. Vet de ovenschaal voor de lasagne in met roomboter en maak de besciamella saus volgens de gebruiksaanwijzing die op het pakje staat.

Nu begint het echte (leuke!) werk… We gaan de schaal vullen! Maar eerst even de oven voorverwarmen op 170 graden.

8. Begin met een dun laagje besciamella saus en leg daar een lasagne blad op, vervolgens weer een laagje besciamella saus en daarna een laagje tomaten/gehaktsaus. Dit proces herhaal je tot al je pannetjes leeg zijn.

9. Je eindigt met een laagje tomatensaus bedekt met een laagje parmezaanse kaas.

10. Zet de schaal ongeveer 25-30 minuten in de voorverwarmde oven!

Buon Appetito !

xx Lisa

Bron: Annemerel